Ortalama Besin Değerleri

 

Öz-Yıl Yufka

#	Kayseri Mantısı 500GR
Enerji	1163 kj / 278 kcal
Yağ İçindeki doymuş yağ asitleri	1,74 g 0,41 g
Karbonhidrat	54,82 g
Şeker	0 g
Protein	10,97 g
Sodyum	0,50 g
Diyet Lifi	9,53 g

 

 

Kayseri Mantısı: Lezzetin Minik Hazineleri

Kayseri mantısı, Türk mutfağının en özel ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Minik minik açılan hamurların içine konulan kıymalı harçla hazırlanan bu eşsiz lezzet, hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarımızı şenlendirir. Kayseri mantısı, özellikle özel günlerde, davetlerde ve aile sofralarında misafirlere ikram edilen geleneksel bir yemektir.

Kayseri Mantısının Özellikleri:

• Minik Boyut: Kayseri mantısının en belirgin özelliği, minik boyutudur. Geleneksel olarak, bir kaşığa 40 adet mantı sığması beklenir. Bu minik boyut, mantının hem daha lezzetli olmasını sağlar hem de görsel bir şölen sunar.
• İnce Hamur: Kayseri mantısının hamuru, incecik açılır. Bu sayede, mantı pişirildiğinde hafif ve lezzetli olur.
• Kıymalı İç Harç: Kayseri mantısının iç harcı, genellikle kıyma, soğan ve baharatlardan oluşur. Bu harç, mantıya kendine özgü bir lezzet katar.
• Yoğurtlu ve Soslu Servis: Kayseri mantısı, genellikle sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis edilir. Bu soslar, mantının lezzetini tamamlar ve daha da zenginleştirir.
• Geleneksel Lezzet: Kayseri mantısı, geleneksel Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biridir. Nesilden nesile aktarılan bu tarif, geçmişle gelecek arasında bir köprü kurar.

Kayseri Mantısının Kullanım Alanları:

• Özel Günler ve Davetler: Kayseri mantısı, özel günlerde ve davetlerde misafirlere ikram edilen en özel lezzetlerden biridir.
• Aile Sofraları: Kayseri mantısı, aile sofralarında bir araya gelindiğinde keyifle tüketilen geleneksel bir yemektir.
• Restoranlar ve Lokantalar: Kayseri mantısı, birçok restoran ve lokantanın menüsünde yer alan popüler bir yemektir.
• Yöresel Lezzetler: Kayseri mantısı, Kayseri yöresinin en önemli lezzetlerinden biridir ve yöresel restoranlarda sıklıkla bulunur.

Kayseri mantısı, Türk mutfağının en değerli miraslarından biridir. Hem lezzetiyle hem de kültürel önemiyle sofralarımızda özel bir yere sahiptir.